本次培训紧扣专项步履工

　　全市食物出产平安监管人员、肉成品（含速冻调度肉成品、速冻饺子、畜禽肉罐甲等其他以肉类为原料的产物）出产企业食物平安总监、食物平安员，通过部分监管和企业自律分歧角度，确保专项步履走深走实，针对肉成品出产加工风险管控、风险防控清单解析、企业若何落实从体义务等方面进行培训。为阐扬示范引领感化，分会场共计287人加入培训。出格邀请“标杆”企业办理人员进行讲课。本次培训紧扣专项步履工做进度，济宁市市场监视办理局5月13日举办全市肉成品出产企业风险防控暨落实食物平安“从体义务”培训班。为贯彻落实《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》（市场监管总局第97呼吁）及全市冲击肉类产物违法犯罪专项步履工做要求，会后组织参训人员进行闭卷测验。为本次培训结果，会上传递了全市肉成品出产企业近期监管环境、存正在次要风险现患以及案件查办环境。肉成品小做坊业从共计56人正在从会场加入培训，环绕“风险防控”、